Panza llena....

Si señores, corazon contento...

Menos mal que aun soy joven (???) y deportista, que sino mi tejido abdominal seria del triple de lo que es ahora... No estoy fuera de peso, creo q tengo de 5 a 10 kilitos de mas, pero afortunadamente estan bien repartidos!! Ademas si el mes que viene me rapan, seguro voy a tener ya dos menos :P

Yo no soy fanatico de nada, de hecho odio los fanatismos, me enferman, y creo q tampoco tengo vicios, aunque no se si puedo decir lo mismo de mi relacion con la comida...

Simplemente me gusta comer y disfrutar de ella!!!

Esto es asi desde que tengo conciencia de mis actos...
Me acuedo cuando era un simple infante e iba a la casa de mi abuela a comer todos los domingos:

Mi abuela, como toda metz mairig, apenas te veia el plato vacio te volvia a servir y ni se te ocurra dejar algo en el plato o rechazar la comida era un ofensa para ella....
Despues del almuerzo, a la tardecita era el momento del cafe, ella hacia cafe a la turca para todos y yo elegia acompañarlo con uno de los mas grandes manjares... PAN FRESCO.
Mojaba con cuidado (de no tocar la borra del cafe) el pan en el cafe y lo comia, no me importaba si habia facturas, masitas u otra cosa, yo me preferia PAN.

Creo que desde ahi que me quedaron marcadas a fuego dos maximas:
1) Disfrutar de los sabores de los alimentos;
2) que la comida no se desperdicia.

Ya mas crecidito y ya sin mi abuela, segui conservando ciertos vicios, asociados al buen comer, pero tmb aprendi una nueva lexion, todo lo que te llene el estomago puede considerarse comida :P
En mis epocas de boy scout, ademas de aprender a cosinar a lo rustico, en los campamentos teniamos que conformarnos con el menu del dia, no cabia objecion alguna para la comida del dia, era eso o nada....
Creo q fue ahi que Me acostumbre a comer lo que sea... y cuando digo lo que sea ES LO QUE SEA..
Es por eso que me gane el amor de muchas de las madres de mis compañeros de colegio:

Es que Nico no se horrorisaba si la salsa tienia cebolla, no se quejaba si la milanesa esta rebozada con pan rallado perejil y ajo, Si la piza no tenia mucha salsa, o si las empanadas eran de jamon y queso y no de queso solo.
Simplemente comia y agradecia la buena comida!!!

La vida misma me llevo a sentarme tanto en restaurantes carisimos de platos con nombres riduculos y posrciones risibles, a sentarme a compartir un plato de polenta sola, sin queso ni salsa ni nada.

Es asi que llegamos a nuestros dias, en el cual me considero una personas con el paladar entrenado y especialista en temas culinarios. Una personas que Sabe del buen comer pero que no le hace asco a casi nada (odio el sabor de La mayonesa, y no me caben los palmitos) que Disfruta tanto del sushi en un lugar muy paquete, como de la bondiolita en la parrilla ocupa de las esquina, y rara vez se equivoca a la hora de optar por algun menu en particular...

El finde largo y el frio atentaron contra mi creatividad y mis ganas de escribir,
Pero ya estoy otra vez aca!!

Que tengan un buen comienzo y final de semana...
Besotes
NICO